Bizcocho de castaña y plátano
Plato: Postre, DesayunoCocina: PaleoDificultad: FácilCantidad
1
bizcochoPreparación
10
minutosHorneado
30
minutosBizcocho de castaña y plátano
Ingredientes
67g de harina de castaña
67g de harina de almendra
1 plátano maduro
2 cucharadas de yogur de coco
1 cucharada de aceite de coco
2 huevos
1/2 cucharadita de cremor tártaro
1/2 cucharadita de bicarbonato
Plátano deshidratado
Chips de chocolate negro al 99% (o mínimo 85%)
Instrucciones
- Mezclar en un bol los ingredientes secos y por otro lado los ingredientes líquidos (menos el chocolate y el plátano deshidratado). Después mezclar todo.
- Romper el chocolate a trocitos y cortar el trocitos muy pequeños el plátano deshidratado.
- Añadir a la masa y poner todo en un molde de silicona.
- Hornear unos 30 minutos a 180º (o hasta que el palito salga seco).
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